去年...??...啊~~日子過得好快,咻~~~一下,中華民國104年的元旦也過了。
去年~103年12月12日,社大再上兩週也要結業放寒假囉....
一位住竹北的鄭同學邀班上同學與老師到他家吃飯~
三部車很快就到了鄭同學家,鄭同學已將食材準備好了,
我們就在大餐廳上邊寒暄邊聽同學表演他拿手的,省瓦斯無油煙蔬食料理,
第一道菜~大白菜悶土雞,昨晚處理好的土雞,洗靜大白菜備用,
六斤重的走山雞肚內塞了適量紅棗、少許肉桂葉、薑片、雞身抹鹽,
鍋底鋪上當令好吃的大白菜,整隻雞放中層,雞身上蓋大白菜,
最後蓋上鍋蓋,大火煮十分鐘,改用小火燜50分鐘,
小火燜50分鐘後開蓋.....一股清香味撲鼻,
頓時香氣挑逗眾人的味蕾。
主人鄭同學同時用三個小瓦斯爐開工,香菇蘿蔔湯也好了,
另一個小瓦斯爐上的 "五行炒飯" 備料也準備好了,
切絲的香菇爆香,米下鍋,放少許水,
葫蘿蔔絲、紅黃甜椒、山藥有五種顏色.....
炒好的五行飯起鍋前放綠色蔬菜,
這是同學醃漬的大蒜超好吃,一點都不嗆鼻.....
這一餐飯也是學習,每位同學都會提供自家的健康食譜,
雖然飢腸轆轆但我們仍邊享受這份優閒氣氛,
餐後,主人請我們到頂樓參觀空中花埔,
對藥草有涉獵的主人種好些我不懂的藥草,
看在老師眼裡對這位學生可刮目相看呢............
上一張是"石榴",
下兩張是"諾麗果",
下一張是"沙梨",
一向愛吃的盒子對五穀老分清的我,若有寫錯...請記得提醒盒子我唷!!!
同學是虔誠的佛教徒,溫文儒雅,子賢孫孝一家合樂,
看到同學特別剪貼自我勉勵的嘉言,拍下來也給自己勉勵一下.....
~~~~謝謝賞文~~~~