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小時候物資匱乏年代.....
爸爸從工地回家，總會帶幾顆很難看皮又黑黑的，說是 " 黑蛋 "的東西...
一臉的狐疑懷著戒慎恐懼的心情撥開蛋殼，
一股怪味薰鼻仆來，蛋白部份已變色，
而我喜歡的蛋黃與水煮蛋竟迥然不同色，
是變成黑不溜丟的...媽媽說這種蛋是 " 泡馬尿 " 的蛋，
所以它黑黑有一股怪味道........
剎時我大聲的哭出來.......
從此，再也不敢吃所謂的皮蛋了.....
直到結婚後，先生非常愛吃皮蛋涼扮豆腐+材魚片....
慢慢的，受傷過的心才敞開接受它------泡過馬尿的黑蛋！
若不是一家人愛吃這道美食，打死小盒我決不會平白無故拿它上桌......
圖片來自網路！謝謝賞文 ！
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